Школа кулинаров здоровое питание. Проект по окружающему миру «Школа кулинаров

Проект «Школа кулинаров»Выполнил ученик 3 «А» класса
Поляков Александр

Цель проекта: 1 - Узнать о правилах здорового питания 2 - Узнать о полезных и «вредных» продуктах 3 - Приготовить вкусное и полезное блюдо

Правила здорового питания:

1.
Пища должна быть разнообразной и сбалансированной по составу.
2.
Соблюдай режим питания- кушай в одно и то же время,4-5 раз в
день.
3.
Избегай солёной, жареной, копчёной, острой пищи.
4.
Тщательно пережевывай пищу, не переедай.
5.
Не ешь перед сном.
6.
Не читай, не говори когда ешь.
7.
Обязательно мойте руки перед едой.

Полезные продукты

«Вредные» продукты

Салат «Греческий» Для салата нам потребуется:

Ингредиент Содержит витамины
:
помидоры
A, E, D, C,
B1(тиамин)B2(рибофлавин)B5(
пантотеновая кислота) B6
B9(фолиевая
кислота)B12PP(ниацин) K
огурцы
A ,B1,B2,B6,B9,C,E
Количест
во
3 шт.
сладкий
репчатый
лук
сладкий
перец
фета
B1,B2,B3,B5,B6,B9,C,E
1 шт.
A,B3,B5,B6,B9,C,E
1 шт.
A,B2,B6,B12,C,E
200
граммов
маслины
A,C,B1,E
по вкусу
оливковое
масло
A,B3,C,E,K
сок лимона
C, витамины группы В
4
столовые
ложки
по вкусу
листья
салата
соль,
перец
черный
молотый
A,C,E,K, витамины группы В
3 шт.
2 шт.
по вкусу

Способ приготовления:

Перед приготовлением блюда обязательно вымыть
руки и тщательно помыть все овощи.

Шаг 1. Перец очистить и нарезать крупной соломкой
Шаг 3. Огурцы разрезать пополам и нарезать ломтиками
Шаг2. Помидоры нарезать крупными кусками
Шаг 4. Репчатый лук нарезать соломкой

Шаг 5. В миску налить оливкового масла, добавить сок
лимона
Шаг 7. Сложить все овощи в миску и заправить
соусом
Шаг 6. Посолить и поперчить по
вкусу
Шаг 8. Перемешать все овощи

Шаг 9. Нарезать фету кубиками
Шаг 10. Выложить салат на тарелку, сверху положить сыр
Шаг 11. Положить оливки

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

Описание слайда:

ГОУ ТО «Барсуковская школа имени А.М.Гаранина» Проект по окружающему миру «Школа кулинаров» Подготовили ученики 3 «А» класса под руководством учителя Артисовой Н.В. Декабрь 2015 года

2 слайд

Описание слайда:

Узнать, в ходе работы над проектом, какие продукты полезны для здоровья; Цель проекта Из полезных для здоровья продуктов научиться готовить интересные блюда.

3 слайд

Описание слайда:

План проекта Узнать в разных источниках, спросить у родителей информацию о полезных продуктах. 2.Вместе со взрослыми отыскать в разных кулинарных книгах или придумать самостоятельно рецепты всевозможных интересных блюд. 3. Вместе с родителями приготовить блюдо по рецепту. Главное условие – блюдо должно быть полезным для здоровья. 4. Принести блюдо в класс и угостить одноклассников. 5. Провести «Конкурс кулинаров». 6. Создать собственную классную «Книгу здорового питания».

4 слайд

Описание слайда:

Белки – вещества, которые служат основным «строительным материалом» для тела человека. Особенно нужен такой «материал» детям – для роста и развития. Белками богаты творог, яйца, мясо, рыба, фасоль, горох. Жиры – обеспечивают организм энергией, а также служат «строительным материалом «для тела. Источником жиров являются сливочное и растительное масло, маргарин, сметана Углеводы – главный поставщик энергии для нашего тела. К ним относятся сахар и крахмал. Углеводами богаты хлеб, крупы, картофель, макароны, кондитерские изделия, фрукты. Витамины необходимы для сохранения и укрепления здоровья. Их много в овощах и фруктах С пищей человек получает необходимые организму питательные вещества. Питательные вещества

5 слайд

Описание слайда:

6 слайд

Описание слайда:

7 слайд

Описание слайда:

Диетический салат Ингредиенты Пекинская капуста – 200 гр. Курица (грудка) – 200 гр. 2 огурца 2 апельсина Сметана – 100 гр. Пекинскую капусту мелко порубить, куриную грудку отварить, охладить и мелко порезать, огурцы помыть, натереть на крупной тёрке, апельсины порезать. Высыпать всё в чашку, добавить сметану и перемешать. Диетический салат готов. Приятного аппетита!

8 слайд

Описание слайда:

Салат капустный Что нужно для салата 1.Капуста белокачанная - 1 шт. 2. Морковь – 1 шт. 3. Масло подсолнечное – 1ст.л. 4. Соль (по вкусу). Капусту мелко нарезать, морковь натереть на тёрке, высыпать всё в миску, добавить масло, соль. Затем всё перемешать, дать немного постоять. Салат готов, можно есть – вкусно и полезно.

9 слайд

Описание слайда:

Фруктовое ассорти Ингриденты: Яблоко – 1 шт. Груша – 1 шт. Апельсин - 1 шт. Йогурт – 200 гр. Фрукты помыть, порезать кубиками, высыпать в салатник, заправить йогуртом, Всё перемешать.

10 слайд

Описание слайда:

Слойка из слоёного теста Слойки с творогом из слоеного теста - очень нежный десерт. Продукты: Тесто слоёное – 500 гр. Яйцо – 1 шт. Творог или творожная масса – 500 гр. 4.Масло растительное – 2 ст. л. 5. Пшеничная мука 1. 2. 3. 4. 5. 6.

11 слайд

Описание слайда:

Ингредиенты: Сливочное масло или маргарин - 180-200 граммов Мука - 2,5-3 стакана (высший сорт) Яйцо - 1 штука Дрожжи - 2 чайных ложки Вода - 30-40 миллилитров Сахар - 1 чайная ложка Соль - 2 щепотки 1. Дрожжи смешиваем с сахаром и заливаем теплой водой, оставляем на несколько минут. Затем в глубокую миску выкладываем муку, масло, сахар, соль и разбиваем одно яйцо, тщательно перемешиваем. Теперь нам необходимо добавить дрожжи, когда они поднимутся, и замесить тесто. 2. Тесто ставим в теплое место на 30-40 минут, чтобы оно поднялось. 3. На чистый стол насыпаем небольшое количество муки и выкладываем на него поднявшееся тесто. Месим его руками несколько минут, а затем разделяем на небольшие шарики и выкладываем на противень. А еще один плюс этого теста в том, что оно не прилипает к рукам и к противню. Немного приминаем шарики руками и посыпаем сахаром. 4. Ставим противень в разогретую до 120-150 градусов духовку на пол часа. А потом вынимаем и наслаждаемся великолепным вкусом. Сдобное печенье Как приготовить сдобное печенье. 1 2. 3. 4.

Чтобы пользоваться предварительным просмотром презентаций создайте себе аккаунт (учетную запись) Google и войдите в него: https://accounts.google.com

Подписи к слайдам:

Проект «ШКОЛА КУЛИНАРОВ»

ПИТАНИЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛЕЗНЫМ ВРЕДНЫМ

Надо кушать помидоры, Фрукты, овощи, лимоны, Кашу – утром, суп – в обед, А на ужин – винегрет. Ну, а если свой обед Ты начнешь с кулька конфет, Жвачкой импортной закусишь, Шоколадом подсластишь, То тогда наверняка Ваши спутники всегда – Близорукость, бледный вид И неважный аппетит.

Я – ПОВАР 

салат « Фрурадость »

1 этап – Подготовка продуктов (ингредиентов): Ананасы (консервированные) Груши Яблоки Бананы Киви Питьевой йогурт Мандарины Шоколад

2 этап – Приготовление. моем фрукты и отчищаем с них кожуру

нарезаем фрукты на маленькие кубики

добавляем питьевой йогурт и все перемешиваем

3 э тап – Презентация блюда. украшаем шоколадной крошкой и дольками мандарина « ФРУРАДОСТЬ » ПЕРЕД ВАМИ… Ням-ням, попробуем 

Чем же полезен мой салат? ФРУКТЫ – богаты витаминами, дарят молодость, здоровье, бодрость и жизненную энергию! "Кто яблоко в день съедает, у врача не бывает" - есть такая пословица, и к ней, несомненно, стоит прислушаться. Яблоки повышают иммунитет, наполняют организм быстрой энергией, улучшают пищеварение. Банан уже давно прозвали фруктом бодрости и позитива. Если нужно быстро восстановить энергию или поднять настроение, то кушайте бананы.

Китайцы считают грушу символом бессмертия. Груша улучшает работу сердца и желудочно-кишечного тракта. Помогает поддержать нужный уровень сахара в крови, способствует хорошему пищеварению. Чем же полезен мой салат? Киви - это настоящая витаминная бомба. Помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, нормализует работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет. Каждый фрукт хорош по-своему, и это составная часть здорового питания. К ушайте фрукты и будьте здоровы!

2. ЙОГУРТ – это молочный продукт: широко применяется при лечении заболеваний желудка и кишечника, помогает в формировании скелета и опорно-двигательного аппарата, полезен и при переломах. Чем же полезен мой салат?

Чем же полезен мой салат? 3. ШОКОЛАД (в умеренных количествах) - хорошо поднимает настроение, так как вырабатывает в организме человека эндорфины, а они вызывают радость.

Человеку нужно есть, Чтобы встать и чтобы сесть, Чтобы прыгать, кувыркаться, Песни петь, дружить, смеяться, Чтоб расти и развиваться И при этом не болеть Нужно правильно питаться С самых юных лет уметь.

Спасибо за внимание!

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Методическая разработка к занятию кружка " Формула правильного питания." Тема " НОБЫЧНОЕ КУЛИНАРОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ"

Методическая разработка к занятию кружка УМК " Разговор о правильном питании" III часть "Формула правильного питания" по теме НЕОБЫЧНОЕ КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ"...

Презентация к методической разработке "НЕОБЫЧНОЕ КУЛИНАРОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ"

Презентация к методической разработке "НЕОБЫЧОЕ КУЛИНАРОЕ ПУТШЕСТВИЕ" УМК " Разговор о правильнм питании" III часть "Формула правильного питания"...

Цель проекта: придумать и приготовить блюдо из полезных продуктов питания. Задачи проекта: узнать, в ходе работы над проектом, какие продукты полезны для здоровья, для полноценного роста и развития подростка; научиться готовить интересные и полезные блюда.

вредных продуктах. 2. Придумать самостоятельно полезного для здоровья салата. рецепт интересного и ПЛАН ПРОЕКТА 1. Узнать из разных источников информацию о полезных и 3.Купить продукты. 4.Приготовить блюдо по рецепту. 5. Принести блюдо в класс и угостить одноклассников.

ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА Белки – вещества, которые служат основным «строительным материалом» для тела человека. Особенно нужен такой «материал» детям – для роста и развития. Белками богаты творог, яйца, мясо, рыба, фасоль, горох. Жиры – обеспечивают организм энергией, а также служат «строительным материалом «для тела. Источником жиров являются сливочное и растительное масло, маргарин, сметана. Углеводы – главный поставщик энергии для нашего тела. К ним относятся сахар и крахмал. Углеводами богаты хлеб, крупы, картофель, макароны, кондитерские изделия, фрукты. Витамины необходимы для сохранения и укрепления здоровья. Их много в овощах и фруктах.

САЛАТ «ВИТАМИННЫЙ ФЕЙЕРВЕРК» Ингредиенты: 1.Куриная грудка – 400 гр. 2.Пекинская капуста – 700 гр. 3.Брокколи – 500 гр. 4.Стручковая фасоль – 500 гр. 5.Помидоры черри – 400 гр. 6.Болгарский перец – 150 гр. 7.Лук – 2 головки 8.Сок одного лимона 9.Петрушка – 50 гр. 10.Укроп – 50 гр. 11.Листья салата – 300 гр. 12.Кунжутные семечки – 50 гр. 13.Оливковое масло – 30 гр. 14.Соль по вкусу

Полезные свойства используемых продуктов полный Состав КУРИНОЙ ГРУДКИ богат большим количеством витаминов. Например, комплекс витаминов группы В – незаменимый компонент белого мяса, и он же необходим любому организму для поддержания нормального обмена веществ. Кроме витаминов группы В состав белого мяса содержит витамины РР, А, Н, F, магний, цинк, различные ферменты. грудка способствует нормализации кровообращения, улучшению внешнего вида кожи и волос, укреплению нервной системы и скелета. Это самое что ни на есть диетическое куриное мясо. Куриная курицы железо,

ПЕКИНСКАЯ (КИТАЙСКАЯ, САЛАТНАЯ) КАПУСТА очень полезна, богата витаминами и микроэлементами, необходимыми для жизнедеятельности организма. Особенно ценятся листья овоща, в них содержится целый комплекс витаминов: A, C, B1, B2, B6, PP, E, P, K, U, минеральные соли, аминокислоты, белки, сахара, алкалоид лактуцин, органические кислоты, глюкоза и каротин. Свежевыжатый сок из пекинской капусты очень полезен для кишечника. Если регулярно употреблять «пекинку» в сыром виде, то можно навсегда забыть о головных болях и стрессах, предупредить появление сердечно сосудистых заболеваний.

Витаминный ряд БРОККОЛИ достаточно широк, в ее состав входят витамины А, Е, С, К, витамины группы В, а также витаминоподобные вещества – метилметионин (витамин U). Причем уровень содержания витаминов довольно высок, в брокколи в 2,5 раза больше витамина С, чем в цитрусовых. Брокколи содержит следующие минеральные вещества: медь, хром, селен, натрий, железо, бор, кальций, калий, магний, йод, фосфор, марганец, серу. Питательный состав этого вида капусты также полезен, она содержит белки, жиры и углеводы, является источником клетчатки. При употреблении соцветий капусты значительно повышается иммунитет, усиливается сопротивляемость организма к возбудителям различного рода болезней. Клетчатка, входящая в состав брокколи, очищает кишечник от накоплений, токсинов, шлаков, укрепляя тем самым организм изнутри.

средством СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ обладает уникальным свойством: в отличие от других овощей она не вбирает в себя вредные вещества из окружающей среды. Благодаря сбалансированному сочетанию клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия стручковая фасоль служит хорошим профилактики инфарктов. Она улучшает пищеварение, помогает при бронхитах и ревматизме. Немало в фасоли и железа, почему ее советуют употреблять при анемии. Она обладает свойством снижать уровень сахара в крови. В ее составе есть «аргинин», действие которого схоже с действием инсулина. Благотворно влияет она и на нервную систему человека. Кроме стручковая фасоль – отличное мочегонное она выводит лишние соли из организма, помогая с подагрой и мочекаменной болезнью. справиться того, средство,

и снизить Польза ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ просто огромна. В первую очередь они содержат в себе калий, который помогает укрепить сердце риск появления сердечнососудистых заболеваний. Томат черри по своей структуре содержит неограниченное количество органических и минеральных кислот, которые для полноценной работы нашего организма. Больше всего в помидорах в них находится витамина С. Самое важное и необходимое вещество в помидорах – ликопен. Ликопен является сильным натуральным антиоксидантом, который способен предотвратить появление таких заболеваний, как рак желудка, кишечника, желудка и пищевода. необходимы очень

Состав БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА – уникален, это настоящая «сокровищница» с нужными для здоровья компонентами: витаминами (А, С, Р, группы В: В1, В2, В3, В5, В6, В9), минеральными солями (калия, кальция, натрия, фосфора, магния, хлора, железа, фтора, цинка, йода). Также в перце содержится клетчатка, белки, углеводы, алкалоиды. Регулярное употребление болгарского перца в пищу поможет нормализовать работу нервной системы, восстановить и укрепить защитные силы организма поможет аскорбиновая кислота, которая в большом количестве содержится в перце. Витамин С соединяясь с полезными свойствами флавоноидов (витамин Р) благотворно влияет на кровеносные сосуды, они становятся более эластичными, менее проницаемыми, улучшается их проходимость, благодаря чему улучшается капиллярное кровообращение и кровоснабжение головного мозга. Антиоксиданты, входящие в состав перца очищают кровь от холестерина низкой плотности, омолаживают клетки, разжижают кровь. Нормализация консистенции крови снижает риск возникновения тромбов, нормализует кровяное давление. Также перец показан тем, у кого низкий гемоглобин, регулярное употребление этого овоща поможет победить анемию. Богатый состав перца восстановит дефицит витаминов и микроэлементов в организме, улучшит состояние при дерматитах, сделает кожу более эластичной, молодой, волосы станут более блестящими, послушными, ногти не будут ломаться.

ЛУК КРАСНЫЙ и РЕПЧАТЫЙ содержит комплекс витаминов (группы B, C, E, РР) и минеральных составляющих (фтор, железо, калий, йод, цинк, фосфор, кальций, натрий), кверцетин, серу, фитонциды, сахара (инулин, глюкоза, фруктоза), пектиновые соединения, флаваноиды, пищевые волокна, сапонины, эфирные масла, дубильные вещества, антиоксиданты, органические кислоты. Фитонциды (летучая составляющая эфирных масел) проявляют мощные антисептические, противовирусные и антимикробные свойства. Достаточно одной нарезанной луковицы на целую комнату, чтобы воздух в помещении очистился от большинства простейших, инфекций, вирусов и бактерий, а также микроскопических грибов. Фитонциды корнеплода убивают туберкулезную и дифтерийную палочки, губительно воздействуют на возбудителя дизентерии, стрептококки, трихомонады и некоторые другие болезнетворные микроорганизмы. Лук характеризуется следующими свойствами: противоглистными; противогистаминными; противовирусными; кроветворными; мочегонными; противоцинготными; тонизирующими; общеукрепляющими; ранозаживляющими (противоожоговыми); антисептическими.

Плоды ЛИМОНА богаты щелочными элементами, а также содержат до 8% органических кислот (в основном лимонную), до 3% сахаров, азотистые вещества, минеральные вещества, в числе которых соли калия и медь, витамины А, В, Р, С (90100мг/%), фитонциды. Кожура плодов и листья лимонов содержат эфирное масло. Свежий лимонный сок богат витамино м С. Лимон применяется при многих заболеваниях, например: запор, геморрой, стресс, экзема, сыпь, фурункулы; грибковые заболевания; болезни печени и почек, желтуха; подагра, гастрит с низкой кислотностью; ревматизм; отеки; атеросклероз; Цинга; водянка; туберкулез легких; малярия. Кроме всего, лимон имеет следующие лечебные свойства: укрепляет иммунную систему; снимает жар; стимулирует деятельность сердечно сосудистой системы; лечит центральную нервную систему; помогает при гипотонии и неврастении; облегчает головные боли и мигрени; является противоглистным средством; улучшает процессы пищеварения; снижает кислотность; способствует выведению из организма шлаков; выводит из организма тяжелые металлы; укрепляет и делает эластичными стенки кровеносных сосудов; уничтожает до 12 различных бактерий; подавляет образование кишечных газов (метеоризм).

Для многих становится открытием, что в зелени ПЕТРУШКИ содержится почти столько же каротина, сколько в моркови, а витамина С – не меньше, чем в лимоне! Чтобы получить суточную норму аскорбиновой кислоты, достаточно съесть всего лишь 50 г зеленых побегов. В петрушке содержатся также витамины В1, В2, В12, РР, фолиевая кислота, железо, магний, калий, фосфор, кальций и жирные кислоты. Целебные свойства петрушки: налаживает работу надпочечников и щитовидной железы; оказывает противовоспалительное действие; укрепляет кровеносные сосуды; обеспечивает нормальное функционирование мозга и кислородный обмен; помогает при заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки; стимулирует пищеварительные ферменты, вызывает аппетит и способствует чувству сытости; эффективна при нефрите, заболеваниях мочеполовой системы; благотворно влияет на зрение; укрепляет десны; способствует преодолению депрессии и восстановлению сил.

Полезные свойства УКРОПА обусловлены его уникальным составом. В зелени укропа содержится большое количество витаминов: витамин А (ретинол), провитамин А (бета каротин), витамины группы В (тиамин, ниациновый эквивалент, рибофлавин, пиридоксин и фолиевая кислота), витамин С (аскорбиновая кислота) и витамин Е (токоферол). Кроме витаминов в укропе содержится множество кислот, эфирных масел и таких минеральных веществ, как железо, кальций, магний, калий, натрий и фосфор. При регулярном употреблении укропа активизируются процессы кроветворения. Эфирное укропное масло обладает желчегонным эффектом, оно активизирует образование ферментов, участвующих в пищеварении. Также укроп имеет мочегонное воздействие на организм и дезинфицирующий эффект на пищеварительную и мочеполовую систему. Укроп обладает укрепляющим воздействием, которое обеспечивает бесперебойную работу сердечнососудистой системы. Анетин, содержащийся в листьях и стеблях растения, расширяет кровеносные сосуды в сердечной мышце и головном мозге. Укроп понижает давление. При язвенной болезни органов пищеварительного тракта укроп оказывает обезболивающее воздействие. Кроме того, растение нормализует процесс пищеварения и ускоряет заживление ссадин и ран, а также обладает противовоспалительным эффектом.

калия, магния, Полезные свойства САЛАТА люди знают давно, листья этого растения содержат довольно много белков, сахара, солей кальция, железа, витаминов Е, РР, С, группы В, провитамина салата используются, как диетическое питание, они чрезвычайно полезны больным диабетом. Салат прекрасно способствует выведению из организма человека токсинов, ядов. Он очень полезен при гастрите, язве желудка, двенадцатиперстной кишки. А. Листья

Полезные свойства КУНЖУТА используются человечеством с незапамятных времен. В состав легендарного эликсира бессмертия входил кунжут как обязательный компонент. В кунжутных семенах содержится почти 60% объема семени растительных жиров, среди которых линолевая, олеиновая, пальмитиновая, миристиновая, арахиновая, стеариновая и лигноцериновая кислоты. Эти вещества являются незаменимыми для организма человека и принимают участие во всех жизненно важных процессах. Также семена кунжута имеют богатый витаминноминеральный состав. Тут содержатся витамины А, С, Е и группы В; минералы магний, цинк, фосфор, железо, но больше всего в них кальция. Благодаря этому он показан подросткам и пожилым людям. Он укрепляет кости, выводит из организма вредные продукты метаболизма, благоприятно влияет на состав крови, нормализует ее кислотность, увеличивает число тромбоцитов, улучшает свертываемость. Кроме того в семенах присутствуют органические кислоты: бета ситостерин, фитин и лецитин.

Полезные свойства ОЛИВКОВОГО МАСЛА в организме неоценимы, поскольку нормализуют уровень холестерина и препятствуют развитию раковых клеток и атеросклероза. Но это еще не все: оливки укрепляют иммунитет, кости и нервную систему, а также способствует быстрому рубцеванию ран и противостоят естественным процессам страения. Одна маленькая оливка содержит комплекс полезных элементов и витаминов. Это сахар, жиры, витамины В и С, а также каротин и пектины. Жиры, преобладающие в оливках, аналогичны жирам грудного молока, а поэтому и легко воспринимается организмом.

Человеку для полноценной жизни нужна энергия, которую дает пища. Питательные вещества снабжают человеческий организм не только энергией, но и многими полезными веществами, которые нужны для работы всех жизненно важных органов и систем. Но, чтобы быть сильным и здоровым, нужно знать, что в себя включает здоровое питание.

Вся важность здорового питания

Питание - важнейшая составляющая жизни каждого человека. Еда оказывает огромное влияние на весь организм, даря энергию, развитие, силу, а при правильном ее выборе - и здоровье. То, насколько человек силен, вынослив и здоров, на 70% зависит от качества его питания.

Очень часто вредные гастрономические привычки приводят к развитию многих заболеваний. Кариес, повышенное содержание холестерина в крови, диабет, избыточный вес – и это далеко не полный перечень возможных проблем, связанных с неправильным питанием.

Качественная, свежая, здоровая пища обладает широким спектром действия на организм человека:

насыщает организм питательными веществами, витаминами, макро- и микроэлементами;
предупреждает развитие заболеваний;
сохраняет тело сильным и здоровым;
помогает надолго оставаться стройным и энергичным.

Рис. 1. Здоровая пища - источник энергии.

Чтобы пища выполняла все эти функции, она должна соответствовать следующим требованиям:

свежесть продуктов;
разнообразное и сбалансированное ежедневное меню;
наличие в рационе свежих фруктов и овощей;
умеренность в питании;
правильная сочетаемость продуктов;
сезонность питания.

Рис. 2. Свежие фрукты - кладезь витаминов.

Питательные вещества и витамины

Для поддержания здоровья очень важно обращать внимание на соотношение питательных веществ.
К ним относятся:

Белки - главный «строительный материал» человеческого тела. Особенно важны белки детям, которые находятся в непрерывном росте и развитии.
Жиры - снабжают организм энергией, и также являются важнейшим строительным материалом.
Углеводы - незаменимый источник энергии для всего тела, от которого зависит обмен жиров и белков, работа мышц.

При правильном питании соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть таким - 1:1:4.

ТОП-4 статьи которые читают вместе с этой

Но, помимо питательных веществ, в ежедневном рационе обязательно должны присутствовать витамины, аминокислоты, микроэлементы, минералы, жирные кислоты. Они в большом количестве содержатся в свежих фруктах и овощах, орехах, рыбе, молочных продуктах.

Если ребенок привык питаться фаст-фудом, отказывается от здоровой пищи, то очень быстро это отразится на его самочувствии. На фоне неправильного питания развивается гастрит, ослабление иммунитета, ухудшается память и физическая активность, ребенок быстро утомляется, не справляется с домашними заданиями, часто простужается. К вредной пище относятся чипсы, сухарики, газированная сладкая вода, шоколадные батончики, майонез, жирные блюда.