Пиво карельское пшеничное нефильтрованное. Пивоварение в карелии

В сети магазинов "Красное и белое" произошла смена в сегменте разливного пшеничного пива: от "САН ИнБев" заменили на пиво "Пшеничное" от завода "Трёхсосенский. Мы не смогли не попробовать, а заводно и решить для себя на сколько удачна совершена смена.

Завод-пивоварня «Трёхсосенский» начал свою историю в 1888 году. Завод был основан купеческой семьёй Марковых и именно с этого периода пивоварня и насчитывает свою многолетнюю историю. В конце 19 века Трехсосенский пивоваренный завод одним из первых в России начал производство пива по европейской технологии. С недавнего времени в состав пивоварни начал входить ульяновский пивоваренный завод «Витязь». История пивоварения на нём началась ещё раньше, в 1861 году, когда почётным гражданином города Симбирска Сачковым Александром Дмитриевичем был основан медопивоваренный завод. И сейчас завод соблюдает технологию классического пивоварения с использованием оборудования из Германии, Чехии и Бельгии. На данный момент завод проивзодит такие торговые марки:

• "Трёхсосенское" Светлое, Бархатное, Пшеничное
• "Искусство варить" Чешское барное, Баварское, Ирландский эль, Анлийский эль
• Дуб и обруч
• Варим сусло
• Шеф пиво барное
• Бочонок для друзей
• Рижское премиальное
• Рождённое в СССР
• Ячменное поле
• Витязь

Итак, наливаем пиво в бокал 🍺.
☛ Цвет пива - мутноватый, жёлто-соломенный. Сверху плотная пена белого цвета, которая длительное время не сходит.
☛ Аромат задаётся ненавязчивыми пшеничными нотами и кукурузой. В целом запах приятный и ненавязчивый.
☛ Вкус пива на глотке задаётся кислинкой, которая пропадает и переходит в пшеничный вкус, а далее добавляется лёгкая горчинка. На послевкусии ярко заметна хлебность, которая довольно длительное время сохраняется. Насыщенность вкуса средневыраженная: очень напоминает "Мохнатый шмель" Белый эль с небольшими отличиями. Напомним, что в нашей же компании "водянистость" пшеничного пива некоторые очень даже любят за питкость,
☛ Газированность пива высокая. Очень много пузырьков на стенках бокала после налития и даже на глотке щипет язык. Поэтому рекомендуем чтобы это пиво в бокале постояло несколько минут.
☛ Состояние после хорошее, не смотря на крепость 4,8%. После выпитых 2 л. есть естественное опьянение, но без каких либо существенных негативных последствий.
☛ Состав пива: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный светлый, хмель. Ничего лишнего, это плюс.
☛ Цена (на июнь 2018 г.) – 69 руб. за 1,0 л. , то есть это ценовой сегмент (А) - очень дешёвый. За 1,5 л надо будет заплатить 103,5 рубля.

📌 Единогласно мы сошлись во мнении, что "Пшеничка" от Трёхсосенского завода очень напоминает Мохнатый шмель . Единственное, что отличает его в худшую сторону - это повышенная газированность. Однако дайте отстояться пиву несколько минут и этот минус можно ослабить. Пшеничка", как и "Белый эль" разделила наши оценки по вкусовому критерию. Снова повторимся: кому-то нравится более насыщенный вкус, как у "Хугардена", а кто-то как раз ценит пикантность и ненавязчивость пшенички. Но однозначно хотим отметить, что это пиво на порядок лучше своего предшественника , которое продавалось до этого в сети "КиБ". Ну, и нельзя отметить, что по соотношению "цена / качество" это пиво очень и очень неплохой вариант.

В итоге наша оценка кеговомупиву "Пшеничка" Светлое пшеничное- 🌕🌕🌕 🌕 🌑 /Четвёрка/
При соотношении "цена / качество" очень неплохой вариант.

Где купить в Тамбове: сеть

В настоящее время ООО «Северное пиво» производит следующие сорта пива и кваса:

Пиво «ЗЕРНОФФ премиум»

Светлое, нефильтрованное пиво - традиционный лагер золотистого цвета с лёгким сладковатым послевкусием без термической обработки, содержащее живые пивоваренные дрожжи низового брожения.

Пиво «РЖАНОЕ»

Солодовый темный лагер с акцентом карамельного и ржаного солода во вкусе и аромате.

Пиво «ПШЕНИЧНОЕ»

Сброжено на дрожжах верхового брожения, обладающий типичным вкусом с использованием ароматного хмеля, придающий цветочный запах, с оттенком специй.

Пиво «ФАБРИЦИУС RED»

Фильтрованное пиво, темно-янтарного цвета с ароматом карамельного солода, полным вкусом и медовой нотой.

Пиво «ВАСИЛИЧ»

Нефильтрованное осветленное, чистый солодовый вкус и сбалансированное приятное хмелевое послевкусие, пиво осветленное естественным образом в процессе выдержки.

Экстрактивность начального сусла - 13%. Объёмная доля спирта, не менее - 4,7%.

Пиво «ЖИГУЛИ ОТ ВАСИЛИЧА»

Слегка горькое, лёгкое, со светлым утончённым характером пива.

Квас «Квас"ОК» фильтрованный непастеризованный

Сварен из сухих зернопродуктов. Состав: солод светлый ячменный, ржаная мука, ржаной солод, дрожжи пивоваренные.
Имеет приятный аромат ржаного хлеба и кисло-сладкий вкус, купажирован с сахарным сиропом.

Пиво отгружается в кегах объёмом
30 и 50 литров.